Gouges, arrache-racines, tire-racines
DeWit
Tous ceux qui n'ont pas besoin d'être épluchés avant d'être cuisinés.
Un côté dur et un coté souple pour nettoyer facilement racines, tubercules et autres fruits et légumes à peau coriace : pomme de terre, carottes, navets nouveaux, panais, betteraves, courges, pommes, coings, melons, ...
* le mélange "fibre union" correspond à un mélange de fibres de tampico (Agave lechuguilla) avec des fibres de Borassus flabellifer (palmier de Palmyre).
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