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Une gouge à l'extrémité fourchue comme la langue d'un serpent pour la récolte des asperges, pour désherber et planter les petits sujets (petits bulbes, jeunes plants fragiles, ...).
L'extrémité en biseau affûté permet à l'outil de pénétrer facilement le sol pour extraire les racines pivotantes les plus profondes.
Grâce à sa forme spécifique, la gouge accroche la racine et la fait remonter à la surface du sol afin de pouvoir l'extraire facilement.
Fabriqué en Hollande.