Récolter au jardin des fruits biens mûrs. Sélectionner les variétés que vous préférez et qui se plaisent dans votre terrain.
Couper les tomates en deux avec un couteau pointu, retirer les graines dans un récipient propre et ajouter un peu d'eau.
Deux jours plus tard, après fermentation, rincer à l'eau les graines et égoutter-les dans un tamis.
Etaler les graines pour les prochains semis, les laisser sécher sur un carton ou une toile, dans un endroit aéré.
Noter soigneusement les variétés, la date de votre récolte sur les sachets à l'aide de nos tampons et crayons.
Conserver les sachets dans une boite ou un endroit sec. C'est aussi une idée de cadeau et d'échange avec d'autres jardiniers.