Botanique Editions, auteur sur Le blog de Botanique Editions

Faites des confitures !

Les groseilles sont en train de mûrir.

Peut-être avez-vous la chance d’avoir un groseillier dans votre
jardin ?
C’est aussi un fruit de saison qui se trouve facilement au marché.

Ces petites baies rouges, dont la saveur acidulée se révèle très
rafraîchissante, désaltérante et apéritive, sont de formidables ingrédients
pour une confiture ou une gelée.

La recette de Gelée de Groseille de Jean Brouilly pour Botanique
Editions :

500 grs de groseilles
200 grs de sucre à confiture qui
contient de la pictine

Laver les groseilles. Les mettre
dans une casserole avec un demi verre d’eau, cuire 3 minutes, bien les presser à la passoire fine. Cuire
5 minutes le jus récupéré. A ébullition verser dans des pots en verre.

Conseil : chauffer les pots vides
au four à 100°. Verser la confiture bouillante, fermer immédiatement, renverser les pots. Conserver dans
un lieu frais.

Coups de Coeur au Jardin Plume

Petit arrêt au Jardin Plume où nous avons participé au salon ‘Plumes
d’été’ les 23 et 24 juin dernier.

Nous avons eu deux ‘coups de cœur plantes’ en
se promenant dans les diverses allées de ce jardin, entretenu par les mains
passionnées et attentionnées de Sylvie et Patrick Quibel, et leur jardinier
Sébastien.

Merci à Bernard Bigo pour son crédit photographique et ses
merveilleuses photos.

Papaver rhoeas ‘Mother of Pearl’

Le Pavot ‘Mother of Pearl’ est
originaire de l’Ancien Monde. Il possède une forte croissance qui atteint 65
cm de hauteur.

Les fleurs du Papaver rhoeas ‘Mother of Pearl’ sont de teintes
variant du blanc au rose pâle jusqu’au pastel qui contrastent avec le centre
sombre. Elles sont solitaires et délicates. Le feuillage est abondant.

Cet
annuel rustique est très attractif pour les abeilles et autres insectes tout
aussi utiles.

Trifolium rubens

Le trèfle rouge ou queue de renard, est une
plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Fabacées.

Espèce
glabre qui croît sur les coteaux, de préférence calcaires.
Elle est rare dans
certaines régions, comme le Midi et les Pyrénées.

Trèfle très ornemental, aux grosses têtes
florales rose pourpré.
Connue pour son usage fourrager, le
trèfle fait également une plante d’ornement régulière et peu exigeante.

Il se
plaît en tous sols ensoleillés.

Comment bien affûter son sécateur?

Pourquoi faut-il une lame bien aiguisée ?

Lorsque vous tailler une plante, vous occasionnez une plaie qui peut ensuite devenir une porte d’entrée pour les maladies. Une lame parfaitement tranchante effectue des coupes franches et nettes, ce qui permet de conserver les plantes dans un meilleur état sanitaire et favorise une cicatrisation rapide. Il faut surtout éviter d’écraser ou de déchirer les tissus (l’écorce en particulier).

Ce conseil vaut encore plus lorsqu’il s’agit de préparer les greffes et les boutures : en réalisant des coupes précises, vous optimisez les chances de reprise.

Entretien courant des lames

En travaillant avec des outils propres, vous éviterez de transmettre des maladies aux plantes lors des travaux de jardinage et vous réduirez l’utilisation de traitements phytosanitaires. Après chaque utilisation, il est important d’éliminer les résidus verts sur les lames. Nettoyez-les à l’aide d’une éponge à gratter et d’une goutte de liquide vaisselle, puis laissez bien sécher pour éviter l’apparition de rouille. Nous vous conseillons ensuite de vaporiser la surface des lames avec un spray de nettoyage de chez Felco. Une goutte de graisse synthétique complétera l’entretien en lubrifiant les pièces afin de réduire l’usure, et en les protégeant de la corrosion.

Comment aiguiser son sécateur ?

Découvrez notre tuto en vidéo pour affûter et affiler facilement votre sécateur.

L’ aiguisoir (ou pierre à affûter) est très efficace et vous assure :

un tranchant net,
la longévité des lames et contre-lames
un effort de coupe réduit

Le principe de l’affûtage
Effectuez des mouvements circulaires à l’aide de l’aiguisoir sous un angle approximatif de 23° sur la tête de coupe. Ecrouir le tranchant puis affûter le contre-chanfrein sous un angle de 5° environ.

Nous vous recommandons de vérifier régulièrement la qualité de vos lames et des ressorts :

Démontez la lame et si besoin, la remplacer.
Enlevez le ressort et replacez-le dans son logement
Desserrez la vis dentée et l’écrou afin de réajuster le jeu de la lame et de la contre-lame.

N’hésitez pas également à consulter nos conseils pour bien choisir votre sécateur.